Bio.bg / Събития
Светът постепенно осъзнава факта, че създаването на устойчиви системи за земеделие и производство на храни е от първостепенно значение за бъдещето му. На проведената през месец май 2011 година в Джорджтаунския университет, Вашингтон конференция "Бъдеще за храната", принц Чарлз заяви пред аудитория от студенти и преподаватели, че традиционният модел за производството на храни, разпространен в … Continue reading Устойчивият принц
Ако купувате био продукти, съвсем скоро вашият избор ще се разшири. САЩ и Европейският съюз обявяват, че ще третират био стандартите, които прилагат като еквивалентни. С други думи, био продуктите от Европа ще се приемат като био и в САЩ, както и обратното. Компаниите ангажирани в производството на био храни посрещат с аплодисменти това съобщение, … Continue reading Био храни от Съединените Щати: скоро и в Европа
Пролет е. Време е за Голямата Австрийска Дегустация на биодинамични вина. Голямо разнообразие от най-добрите австрийски вина ще бъдат представени лично от собствениците им, а за връзката между биодинамиката и виното ще разкаже повече един от пионерите на биодинамиката в Австрия.Над 40 вида биодинамични вина от цяла Австрия ще могат да бъдат дегустирани в компанията … Continue reading Grand Austrian Tasting 2011 – пролетното събуждане!
Ако трябва да опишем идеалния образ на зеления гражданин на Европа, той трябва да рециклира като германец, да използва възобновяеми енергийни източници като скандинавец и да отглежда био храни като италианец. Може би ще се изненадате, но 1/3 от европейските компании, занимаващи се с отглеждане на био продукти, се намират в Италия. Родината на най-вкусната … Continue reading La vita è bio
Нова мандра за био кисело мляко "harmonica" отвори в софийското село Мало Бучино. На 26 октомври отвори врати нова мандра за производство на био кисело мляко "harmonica". В деня на св. Димитър отец Димитър освети красивата сграда на новата мандра, която се намира сред живописната природа на Мало Бучино. Лентата тържествено бе прерязана от собствениците, … Continue reading Мандра Harmonica
На празника на биоземеделието през септември призът за биомагазин на годината грабна не друг, а гурме супермаркетът Елемаг. В Европа гурме магазините също са сред първите, които се ориентираха към биохраните, заради едно съществено тяхно качество: вкусни са! Вече има и изследвания, които потвърждават, че биохраните са по-богати на желязо (с 21%), магнезий (с 29%), … Continue reading Биоизмерения
Половин година след края на проекта „Не на фалшивите биохрани” би трябвало доверието в биопроизводството в България да расте. Половин година след края на проекта „Не на фалшивите биохрани” на Българската национална асоциация на потребителите и на фондация „Биоселена” картината с етикетите на биохраните се прояснява.Къде от незнание, къде от желание за повече печалби производители … Continue reading Кредит на доверие
Първият магазин в България само за био храни отвори врати на площад Журналист в София. Магазинът се намира на площад Журналист №1. Работи от понеделник до пътек: 8 – 21ч., събота: 10 – 18ч., неделя: 10 – 16ч.Биомаг предлага единствено сертифицирани био храни. Всичко в магазина е био. В Биомаг са се опитали да съберат … Continue reading Новият биомаг
Световният биопазар е най-бързо развиващият се сегмент в хранителната индустрия През последните няколко години биоземеделието се развива с изключително бързи темпове, а успоредно с него нараства и световният биопазар – с между 10% и 20% на година. Според Organic Consumers Association, това прави световния биопазар най-бързо развиващият се сегмент в хранителната индустрия. Биоземеделие в момента … Continue reading Био бум
Как да различаваме истинските от фалшивите био продукти? При последното ми посещение в супермаркет с голямо задоволство установих, че продуктите с етикет БИО са се увеличили впечатляващо за една година. Отделен беше и специализиран щанд за “чистите” стоки. От тях един оптимистичен процент са български. Наред с добрите новини се оказа, че "биоментетата", усетили вятъра … Continue reading Какво да търсим на биоетикета?