Bio.bg / Организации
По-здравословни ли са био храните? – оспорван дебат, около публикуването на един доклад в Англия Гумените патета са почти толкова добри колкото и истинските – имат човки и са жълти на цвят. Твърдението може да ви звучи нелепо, но е добра илюстрация за това, че от избора на критерии зависи до какъв извод ще стигнеш. … Continue reading Кой е по-по-най?
Какви са стъпките, които трябва да извърви един търговец или фермер за да сертифицира продукцията си? Според швейцарски експерти в областта на биопроизводството България има голям потенциал за развитие на биоземеделие и животновъдство. До преди няколко години основната спънка в тази област е отсъствието на български контролен и сертифициращ орган, което прави самата процедура по … Continue reading Що е то биосертификацията
За най-голямата верига био супермаркети в света, с повече от 270 магазина в САЩ и Великобритания… За 2007 собственикът на Whole Foods – най-голямата верига магазини за биохрани в САЩ – си определи заплата от 1 долар. В едно писмо до служителите си, които наброяват близо 43 000 души, Джон Маккий съобщава, че вече е … Continue reading Биогигант
Разговор с Греъм Кийтинг, директор "Комуникации" в най-големият британски производител на био кисело мляко, Yeo Valley Organic. Yeo Valley Organic е един от биобрандовете във Великобритания, от които не можеш да избягаш. 7% от продажбите на кисело мляко годишно (не само био, а и конвенционално) се падат на Yeo Valley Organic. Семейният бизнес за производство … Continue reading Yeo Valley
От трите страни най-голям опит в биопроизводството има Гърция. Там биоземеделието стартира още в началото на 80-те години, а през 1993 г. е създадена най-голямата днес сертифицираща гръцка компания – DIO. Гърция е сред десетте страни с най-голям растеж в биоземеделието за последната 1 година. Към началото на 2006 г. биофермите в Гърция са 8 … Continue reading Готови, старт – биопазарът в България, Румъния и Гърция
Освен със сиртаки, камъни, на които са сядали разни философи и история, пълна с божествено присъствие, напоследък Гърция става все по известна и със своите биопродукти.Биоземеделието в Гърция започва още в началото на 80-те години. Днес там има 8269 биоферми с обща площ от близо 250 000 хектара.Първите биофермери просто експериментират от любопитство. През 1982 … Continue reading Кога ще ги стигнем… гърците
Нараства броят на фирми, които искат сертификация за биопродукция у нас, казва Гергана Ненчева, управител на първия орган, сертифициращ биопроизводство в България Биопродукцията в България все още е много непопулярна, за съжаление. Защо решихте да заложите на този бизнес? Действително е така. Още повече, че в началото на 2003г., когато Балкан Биосерт започна работа, биопродуктите … Continue reading Био сертификация
Последните години представляват истински бум за биопродуктите, предлагащи на потребителите изграждането на една нова идея за храната, която консумират. Тази тенденция, особено силна в страните от Западна Европа, набира инерция и у нас. Био хотелите работят различно от другите хотели. Те се ориентират директно към целевата си група – потребителите на биохрани. Може да се … Continue reading Био хотел, що е то?
Балкан Биосерт е първият български орган за сертификация и контрол на биопродукти у нас. Броят на българските търговци, изявили желание да се занимават с биопродукция, нараства през последната година. Очевидно на българския пазар навлиза все по-широк асортимент от биологични стоки. Едно сериозно доказателство за това е интересът на компании, които се обръщат към Балкан Биосерт … Continue reading Балкан Биосерт – българският сертификатор